Mat og drikke

Prinsesseboller

  I dag har jeg og snuppa bakt supergode prinsesseboller, etter å ha lett etter en gammel oppskrift her på bloggen (google is my bestfriend!). Av en eller annen grunn har ik...

Jordskokksuppe

I dag ble det endelig jordskokksuppe på meg. I går fant jeg nemlig jordskokk i lokalbutikken. Det viste seg at de faktisk hadde fått det inn dagen etter at de bestilte det for meg i forrige uke, me...

Kremet grønnsakssuppe

I dag har jeg vært på jakt etter jordskokk i hele fire butikker. To av dem var innvandrerbutikker med masse grønnsaker, så jeg har konkludert med at jordskokk rett og slett er innmari vanskelig å f...

Gresskar- og gulrotmuffins

I dag kom Christine på besøk fra Sarpsborg. Hun møtte meg på parkeringsplassen ved barnehagen til Ariel, og sammen hentet vi snuppa. Det var stor gjensynsglede, og Ariel var litt bekymret for om Ch...

Pære- og eplekake

I kveld kom min kjære søster på besøk, med ønske om å lage eplekake med pærer i tillegg til eplene. Det hørtes jo litt spennende ut, og siden vi begge er fan av bestemors oppskrift, var det bare å ...

Potetsalat med kesam (og en overdreven fascinasjon av en viss lege)

I kveld har jeg laget potetsalaten jeg snakket om i går, og den ble kjempegod. Oppskriften over er hentet fra Grete Roede-boken, og jeg hadde i litt stangselleri i tillegg. Den er ikke like "sauset...

Svin tikka pita

I dag starter jeg blogginnlegget med en herlig oppskrift jeg prøvde ut til middag i dag:Svin tikka pita(4 porsjoner)Ingredienser:400 g skinkebiff eller Edelgrisstrimler1/2 ts salt1/2 ts pepper1 ss ...

Mangosmoothie

Jeg vet at det finnes tusenvis av smoothieoppskrifter på nettet, men tenkte likevel at jeg skulle legge ut min favoritt for tiden:Ingredienser:100g Tine Yoghurt Ja Vanilje150g mango (ca. 1/2 stor m...

Havregrynskake

Noen etterlyste oppskrift på havregrynskaken, og som vanlig bør alle gode ting deles. Denne kaka var utrolig kjapp å lage, og det skal godt gjøres å ikke få den til (siden den ikke inkluderer steki...

Ovnsbakt torsk med grønnsaker

Tusen takk til Maria Therese for tips om denne oppskriften. Jeg hadde tenkt til å ta bilde av retten etter at den var ferdig, men en sulten familie kastet seg over maten før jeg kom så langt:) Opps...

Ovnsbakt laks med en herlig tvist:)

I går lagde jeg en lakserett til middagsgjestene våre (aka verdens søteste svigers), den var både veldig enkelå lage, og falt i smak både hos unge og de i sin beste alder:) Svigermor hadde bursdag ...

Calzone!

Ingredienser: Til deig (2 calzoner):3 dl lunkent vann1/2 pakke gjær2 ss olje7 dl mel1/2 ts saltFyll:1 boks sopp1 liten løkSkinkeOstPizza/pastasausCreme FraicheKrydderFremgangsmåte:1. Sett ovnen på ...

Potato skins

Oppskrift: PoteterSmårettsbaconOstGrillkrydderRømmeIngredisenser til en salat du liker.1. Del potetene i to på langs, og legg dem med den flate siden opp i en langpanne. 2. Stek potetene på 225 gra...

Oreoshake

Til et stort glass trenger du:2 Oreokjeks2 kuler vaniljeisca. 1 dl. H-melkevt. BaileysKjør alt sammen i en blender, og spe på med mer melk hvis det trengs:)Enjoy!Ha en fin kveld alle sammen!

Undervurderte middager 2

Kristine skal være her i helga, og da jeg spurte hva vi skulle ha til middag i dag, kom hun med det geniale forslaget omå lage fiskekaker (med "lage" mener jeg kjøpe & steke dem). Det er ...

Grove pizzahorn

Slenger ut oppskriften på pizzahornene som noen spurte om:)

Blomkålgrateng

I dag har vi spist blomkålgrateng til middag. Jeg leste omblomkålgrateng i en kommentar på enten min egen blogg eller noen andre sine for et par uker siden, ogda jeg var på vei til butikken etter j...

Oppskrift på focaccia - supergodt og lettvint!!!

I går lagde jeg som jeg så kort nevte i forrige innlegg - focaccia. Jeg lette lenge og vel på nettet og leste gjennom mange oppskrifter, før jeg fant to som jeg likte. Tok deigoppskriften fra den e...

Kokosmakroner med sjokoladetrekk

I kveld har jeg laget skikkelige kaloribomber som akkurat nå står og lyser mot meg fra kjøkkenbenken og roper "SPIS OSS!". Og hvem er jeg til å nekte små kokosmakroner å få sitt høyeste ø...

Prinsessekronekakeoppskrift:)

Det har kommet et par forespørsler på mail om prinsessekronekaken jeg lagde på bursdagen til Ariel. Alt godt bør og skal deles, så her har dere oppskriften:Prinsessekronekake<3Ingredienser400 gr...

Undervurderte middager 1

Tenkte jeg skulle skrive om undervurdert middager fremover. Middag vi ofte tenker "ooooork" eller "æsj" til, men som egentlig er veldig lette å lage og som smaker veldig godt nå...

Kylling, pasta og baconasparges:)

I går lagde jeg middag som smakte så godt at jeg vil dele oppskriften med dere.Jeg stekte opp krydret kyllingfilét, og kokte opp pasta penne. Deretter lagde jeg Rosépeppersaus, og rørte pastaen inn...

Potet- og blomkålgrateng

Her er oppskriften på en kjempegod potet- og blomkålgrateng:Ingredienser:6 store poteter1 stort blomkålhode (eller to små)2 løk2 ss smør3 ss hvetemel4 dl melk1/2 l grønnsaksbuljong1/2 ts muskat1 bu...

Oppskrift på eplekake

Fikk spørsmål om oppskrift på eplekake, så er her oppskriften jeg bruker:)(Bildet fant jegpå nettet, men det ligner på resultatet. Jeg pleier å skjære tynnere epleskiver og legge dem helt ut til ka...

Dagens middag: soppsuppe:)

I dag har jeg laget hjemmelagd soppsuppe til middag, og den var så god at jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere.For 4 porsjoner:)Ingredienser:350 g sopp 40 g smør7 dl kyllingbuljong (utbla...
hits