Jordskokksuppe

I dag ble det endelig jordskokksuppe på meg. I går fant jeg nemlig jordskokk i lokalbutikken. Det viste seg at de faktisk hadde fått det inn dagen etter at de bestilte det for meg i forrige uke, men at en av butikkmedarbeiderne trodde de hadde fått dem ved en feiltagelse og sendt dem tilbake til Bama! Lykken var stor, og jeg fikk med meg to poser. I går brukte jeg noen i kålrotstappe (ble veldig bra), og i dag lagde jeg suppe med herlighetene.



Hvis noen vil prøve, så brukte jeg nesten to poser jordskokk, tre poteter og en gulrot. Kokte dette i melk og vann, helte av nesten all krafta og kjørte blandingen i blender til det ble puré. Deretter spedde jeg med kremfløte til konsistensen var passe og smakte til med salt. Som garnityr stekte jeg noen jordskokkbiter, en løk, bacon og pinjekjerner. En veldig god og "nøttete" smak! Det beste av alt er at det er nok igjen til lunsj i morgen.

4 kommentarer

Malin

19.11.2010 kl.17:53

Hva i allverden er jordskokk?

Thessa

19.11.2010 kl.18:03

Her er link til produktomtale på Bama:

http://bama.no/eway/default.aspx?pid=241&trg=Main_4489&Main_4489=6177:0:10,2543:1:0:0:::0:0

Helene

21.11.2010 kl.23:11

Det så godt ut :)

Julie

29.11.2010 kl.10:30

Tenkte jeg bare skulle tipse om frukt.no sitt frukt- og grønnsaksleksikon. Det finner du her: http://www.frukt.no/artikkel2.aspx?artid=15906&mnu1id=8050

Leksikonet omtaler de fleste frukt og grønnsaker som finnes på det norske markedet. Hvis du ikke finner det du leter etter, er det bare å ta kontakt: http://www.frukt.no/artikkel2.aspx?artid=16021&mnu1id=8029&mnu2id=8034

Ha en fin dag alle sammen!

Hilsen Julie i 5 om dagen :)

Skriv en ny kommentar

hits