Therese & Ariel

Egentlig var planen å blogge i går kveld, men både Bjørn og jeg sovnet på sofaen under en episode av Prison Break. Det var en utrolig spennende episode, så det sier litt om hvor trøtt jeg var:) I går fikk vi endelig ny tv også, en "52 tommers Sharp med fantastisk svartnivå" for å sitere Bjørn. André hjalp ham å hente tven, og det var jeg glad for, for da kunne de glede seg over tven med tvprat resten av kvelden. Det er nemlig noen ting jeg bare ikke klarer å engasjere meg i, og tekniske finesser på en tv er én av dem. Jeg prøver å svare "ja" og "nei" på de riktige stedene, men blir fort gjennomskuet;) Så mens gutta koblet opp ledninger og snakket "tv-språk", lagde jeg calzoner til oss. Jeg jobbet jo på kjøkkenet på en pizzasjappe under studietiden, så jeg gravde frem en gammel calzoneoppskrift fra bakerst i hjernebarken og håpte på det beste. Det ble veldig godt, så da tenkte jeg at jeg kunne dele oppskriften med dere som ikke har bestemt dere for hva dere skal spise i kveld enda:

Ingredienser:
Til deig (2 calzoner):
3 dl lunkent vann
1/2 pakke gjær
2 ss olje
7 dl mel
1/2 ts salt

Fyll:
1 boks sopp
1 liten løk
Skinke
Ost
Pizza/pastasaus
Creme Fraiche
Krydder

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Lag deigen ved å løse gjær i vannet og rør inn resten av ingrediensene. La den heve til dobbel størrelse.
3. Del deigen i to og kjevle ut to sirkler.
4. Legg på ost først (legg den midt på deigen), deretter kuttet skinke, løk og sopp. Topp med pizza- eller pastasaus og litt Creme Fraiche. Til slutt krydrer du med det krydderet du liker.
5. Ta tak i den ene enden av deigen og brett over slik at du lukker calzonen, og lag evt. mønster på skorpen hvis du ønsker det (hvis ikke presser du bare kantene sammen).
6. Stekes 20-25 minutter på 225 grader.
7. Pensle med litt olje og dryss på litt oregano før den serveres.


Nesten klar for ovnen:)


Calzone♥

Man kan selvsagt fylle calzonen med andre ingredienser, bare husk at feks kjøttdeig må stekes før den legges i som fyll:)

Jeg må forresten også vise frem de nydelig tulipanene som Kristine forærte meg her om dagen:


Jeg fikk tre buketter i forskjellige farger, så nå står det blomster på både spisebordet, kjøkkenbenken og stuebordet. Snilleste søstra mi♥

I dag er planen å bake et eller annet, jeg fikk litt ånden over meg i går. Mest sannsynlig blir det rundstykker  av noe slag, det kommer litt an på hva de har av kornslag på butikken. Ariel skal selvsagt hjelpe til, hun elsker å hjelpe til med matlaging av alle slag. Akkurat nå sover hun formiddagsluren, så jeg får skynde meg å skure over gulvene her mens det fortsatt er tid.
Ha en fin lørdag!