Kokosmakroner med sjokoladetrekk

I kveld har jeg laget skikkelige kaloribomber som akkurat n str og lyser mot meg fra kjkkenbenken og roper "SPIS OSS!". Og hvem er jeg til nekte sm kokosmakroner f sitt hyeste nske oppfylt?
De ser omtrent snn ut...
kokos.
...bare at p mine er sjokoladen litt lysere og den dekker hele makronen(brukte plseklype og dyppet dem).

Her er oppskriften forresten, hvis noen vil ha:

4 eggehviter
180 gram sukker
200-250 gram kokos

Visp eggehviten lett i en kjele og hell i sukker og kokosen. Varm opp p svak varme til massen blir seig og blank.
Lag sm topper og stek p 180 grader i 12 minutter. Hvis man lager toppene sm nok, blir det ca. 40 kokosmakroner.
Tips: Har du smkakeformen i rosa silikon fra Tupperware, er den genial bruke til dette formlet!

Til sjokoladetrekket brukte jeg:
1 plate med selskapssjokolade
1 plate med freia lys kokesjokolade
1/4 pakke med Delfiafett (den minste pakken)

Jeg smeltet delfiafettet frst, deretter tok jeg i sjokoladen. Her er det veldig viktig bruke svak varme.
S brukte jeg plseklype til dyppe kokosmakronene nedi. Siden det ble litt sjokolade til overs lagde jeg et par sjokoladeglaserte epler ogs:)
-------------------------------------------------------------

Bortsett fra bake har jeg vasket og ryddet i kveld. Sovnet fra hele dramaet i gr, s det var fortsatt gulv og klr som mtte vaskes. Rakk til og med vaske gulvet p badet mens vesla satt i balja og tok kveldsbadet i stad:) Julekortprosjektet str p stedet hvil, men jeg satser p f ordnet det i lpet av helgen. Jeg har ambisist nok bestemt meg for dekorere hvert kort med noen sm detaljer, og nr jeg frst har ftt en snn tanke i hodet er det bare gjennmfre.
I morgenskal jeg ha hjemmekontor siden Ariel er litt tufs fortsatt. Hun er frisk, men ikke heeeelt i farta som hun pleier. Vi tar derfor en tur i barnehagen p morgenkvisten for at hun skal vre med i Luciatoget, og etterp er det lussekatter og hyggestund p avdelingen. S drar vi hjem og slapper av etter det. N skal jeg sove, etter at jeg har hengt opp klrne fra vaskemaskinen. So little time, so much to do! :)

16 kommentarer

KristinK

11.12.2008 kl.23:09

Kokosmakroner med sjokolode er jo nydelig!Hper Ariel er bedre i morgen, og at du fr gjort unna det du skal gjre:)

Annika Helen

11.12.2008 kl.23:13

Nam mam:)Godt med kokkosmakaronier:)Aldri prft med slokolade p toppen men:)Gjr det n:)Er du flink til og bake Thessa?:)

fixmeta

11.12.2008 kl.23:14

hmm.. det er rdt under skriften din til mann har bladd litt lengre ned.. eller ere bare jeg som ser dette?

Thessa

11.12.2008 kl.23:16

H?

Sanne

11.12.2008 kl.23:31

DET skal jeg definitivt prve lage i morgen!! skal oppdatere deg p om det blir velykket eller ikke ( jeg er ikke noe spesielt god p bake, men det der fristet veeeeeeeeeldig )

Therese

11.12.2008 kl.23:39

St blogg du har :-) Jeg har tagget deg, og du m skrive 6 (u)interessante ting om deg selv. Skriv link til den som tagget deg + 6 andre du vil tagge :-)

Oldemor

11.12.2008 kl.23:48

Jeg sier det igjenn,du har ett overskudd som mange kan misunne deg,,,,jeg med :):) og s ser de s gode ut.Hadde jeg hatt de stende p mitt kjkken n,s hadde jeg ikke spart p denne konfekten i kveld hehe:)

als

12.12.2008 kl.00:16

Wow, de ser supergode ut .Smartings med plseklype da !Den oppskriften skal jeg prve . ( fikk "resept" p brente mandler tidligere idag )Har du forslag til bruk av plommene ?

Camilla L

12.12.2008 kl.00:24

takker og bukker! Jeg skal lage kokosmakroner i r, men har ikke orket lete frem noen oppskrift enda..men n kan jeg jo bare se her! Har aldri prvd med sjokolade p fr..kanskje jeg skal gjre det ogs..

Annika Helen

12.12.2008 kl.00:31

Hei Oldemor:)Ett lite dikr

til deg Thessa.Heter du er mamma.Du er den som er mor til meg.Og mamma er den som er snill.Og den som lager kaker og baker masse.Og det er hun som passer ungene.Og jobber med masse i huset.En mamma kan vaske klr,og stryker og vasker opp,og vasker gulv.En mamma gr p arbeid.og strikker og hekler.En mamma er noe som er fint og ha.En

mamma kan vre bde sint og snillHun kan koke middag og vre snillOg sint p samme tid.Hun kan av og til vre jlete

s kan hun snakke med bordet.Mora er litt sintOg urolig for ungene sineEr flink og og hjelpe oss med tingLeser for ossEn mamma slapper av og lager brev.

12.12.2008 kl.00:33

annika helen ikke drit deg ut da.........gud..

Annika Helen

12.12.2008 kl.01:32

Tessa mente dikt:)@bevare deg.

Oldemor

12.12.2008 kl.01:50

Annika:du er jo en raser p dikt:) godt du er p banen igjenn hehe:) spurte deg om noe inne p Bjrn sin side n istad :):)men kan ikke ta her igjenn,ellers tar jeg hele siden her hehe:)

Oldemor

12.12.2008 kl.01:52

Annika:du er jo en raser p dikt:) godt du er p banen igjenn hehe:) spurte deg om noe inne p Bjrn sin side n istad :):)men kan ikke ta her igjenn,ellers tar jeg hele siden her hehe:)

e.cantona

12.12.2008 kl.02:00

"annika helen": hva driver du med egentlig...jeg skjnner absolutt INGENTING av det du skriver....og si meg..hvorfor har du slettet bloggen din..????

Annika Helen

12.12.2008 kl.06:04

Det var et dikt da:)Snakkes p sndag.Reiser n klokka 8.Til danmark:)Kos dere alle i helgen:)

Skriv en ny kommentar

hits