Oppskrift på eplekake

Fikk spørsmål om oppskrift på eplekake, så er her oppskriften jeg bruker:)


apfelkuchen480
(Bildet fant jeg på nettet, men det ligner på resultatet. Jeg pleier å skjære tynnere epleskiver og legge dem helt ut til kanten.)


Bestemors eplekake

250 gram smør

250 gram sukker

3 egg

200 gram mel

2 epler (3 hvis de er små)

Kanel og sukker til topping

 
  1. Visp sammen smør og sukker.
  2. Visp inn ett og ett egg om gangen.
  3. Rør inn mel
  4. Hell røren over i en smurt, rund form.
  5. Skjær eplene i biter, og trykk dem inn i røren.
  6. Dryss sukker og kanel over kaken.
  7. Stekes 1 time midt i ovnen på 175 grader.
 

Tips: Jeg pleier å bytte ut 100 gram med smør med 100 gram eplesyltetøy for å gjøre kaken litt "sunnere". Da blir kaken ordentlig saftig også.

 utensukker


Kaken serveres varm med krem eller vaniljeis:)

19 kommentarer

@Helen

02.09.2008 kl.09:55

Så på Wenche på God Morgen Norge i dag, hun bakte eplekake og jeg fikk veeeeldig lyst på. Fikk ikke mindre lyst når jeg klikket meg inn på bloggen din så kanskje jeg skal bruke din oppskrift =)Hørtes farlig god ut :)

LENA

02.09.2008 kl.09:59

Den så god ut, skriver den ut nå! :)

Marie Amanda

02.09.2008 kl.10:22

Oi, den så veldig deilig ut må jeg si ! :DLager du sånn til neste gang jeg kommer på jobb eller? Så tar jeg med sjokolade :D ^^KOS

Thessa

02.09.2008 kl.10:24

Marie Amanda: Hehe it's a deal:)

als

02.09.2008 kl.11:33

Takker for oppskrift , fint med tipset om mindre smør og ... som saftigere kake. Men blir det virkelig den høyden på kaka uten bakepulver ?

als

02.09.2008 kl.11:38

Takker for oppskrift , fint med tipset om mindre smør og ... som gir saftigere kake . Blir det virkelig den høyden på kaka uten bakepulver ?

Marie Amanda

02.09.2008 kl.11:42

Thessa, hvor gøy er ikke det da ? Du får hilse mammaen din! og si gratulerer med dagen :D

John Doe

02.09.2008 kl.11:51

Oh man! Må nesten lage en sånn til helga! :) Takk for oppskriften..

annika

02.09.2008 kl.11:53

Høres og ser godt ut,nam i na:)Hvordan smakte den med potet&kål du skulle teste ut?Er det ikke slik at "bestemors"alltid er best da:)

Thessa

02.09.2008 kl.12:11

als: jeg har aldri brukt bakepulver i den, men den blir ok for det:)Marie Amanda: hehe ja det er gøy:)annika: det var blomkål- og potetgrateng. Skal lage den til middag i dag:)

annika

02.09.2008 kl.12:30

Så det etterpå hehe:)Om den smaker godt,legg ut oppskriften da...?Høres digg ut:)

linda

02.09.2008 kl.14:24

er sær jeg for jeg liker ikke eplekake eller te...folk ser rart på meg når jeg sier at jeg ikke drikke te eller kaffe.. :pog ikke kokte grønnsaker...Men kaka så god ut den. :o)

Silje

10.09.2008 kl.09:27

årh. den såg god ut ! :)

Silje

16.02.2010 kl.18:11

Takk for oppskriften. Jeg har leita villt i 1 time og endelig fant jg en oppskrift som var perfekt, så på bilde : )

lilletos

07.06.2010 kl.16:16

Hadde ikke epler liggende, men rørte inn noen rosiner og strødde kanel og sukker på toppen. Den står i ovnen nå og jeg tror den kommer til å smake fortreffelig :)

19.08.2010 kl.23:24

Denne skal lages i kveld^^, Vel, bortsett fra at jeg bytter ut sukker med splenda (sweetner)

Katriona Wallace

20.09.2010 kl.21:04

Jeg hadde ikke mere bakepulver igjen i går (søndag), og bakte denne kaken uten, men brukte ett egg mere enn opppskriften for å gi den litt mere høyde. Den ble så god, datteren min sier eplekaken er den beste hun har smakt på lenge! Takk for veldig god oppskrift.:-)

Thessa

20.09.2010 kl.21:46

Katriona Wallace: takk for tilbakemelding:)

sarah

25.09.2010 kl.19:40

Kjempe bra oppskrift!!!!

Skriv en ny kommentar

hits